第172章

    戴奇连连点头：“好好好，那再好不过了。”

    就像昨天食客说的那样，这是免费的大师课啊。

    景婳开门见山：“首先，猪耳朵的选择就不太好。”

    “食材的好坏，会吃的人基本上一吃就能吃出来。”

    周围的食客们连连点头。

    他们就是这样，吃过了景老板做的，再吃这种，就会觉得差得有点远，不太愿意消费。

    “你看，”景婳拿起一块猪耳朵，指着上面的皮层道，“这明显就不够饱满丰润，吃起来口感就不够好。”

    “你不是一大早就去菜市场买的吧？”

    戴奇惭愧道：“今天起晚了，去到菜市场就只剩下几个，我就这样买了。”

    景婳点头，意料之中。

    “再说卤汁，淡了，而且，你有没有尝到余味有点微苦？”

    戴奇摇头。

    他拿起一块，蘸了卤汁，不说不觉得，被景婳这么一说，好像真的是这样。

    “你买的卤料有问题。”景婳判定道。

    戴奇大惊失色：“什么问题，不会吃坏肚子吧？”

    景婳连忙安抚：“这倒没有。”

    “是质量不太好，这样熬出来的卤料，味道淡，味道也会差一点。”

    她说得委婉，却直指要害。

    戴奇听明白了。

    原来这里面有这么大学问