第175章 新上任的新一城女老板
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这一壶龙井,是那个自知招惹不起“赵公子”的大堂经理亲手泡制的,临走之前还特地趴在赵一理的耳边咬了十多秒的耳朵。 据他自己啰嗦,泡这一壶茶的5克的产自杭州灵隐寺的明前龙井新茶,却是煞费苦心在陆羽茶楼得来的,如今为了讨好鲁莽之中得罪了的赵先生,也顾不上肉痛了,连忙拿出来消灾,并跑到老板哪里,厚着脸皮赌咒发誓这才让老板心一软,给了他半桶的特供的虎跑泉的泉水来,这才以85度的水温精心的泡制了这一壶极品好茶。 你别说,这许经理虽然是为人有些趋炎附势,可是要论起这泡茶的本事,貌似还真就是一般人比不上的手艺。 因为龙井的炒制方法特殊,并不是发酵的茶叶,因此如果泡制上好的龙井,是绝对不能用沸水泡制的,必须要用滚水之后凉下来达到80-85度左右才可以开始泡制。 好的龙井茶叶,一壶只可以续水两次,也就是说,冲泡了三次之后,再好的龙井茶叶也就过了最佳的饮用时机了。 一边给大家添茶,一边简单精炼的把饮用龙井茶的门道讲给了大家听。 实际上龙井茶要以中国浙江杭州西湖边上的狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳。 龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取