第44章

般穷酸过，不说鸡鸭鱼肉堆成山，那也是米缸面缸满满的，鸡蛋筐子里有数枚鸡蛋，墙角有熬粥的南瓜，灶台有炒菜的腌肉，哪像这般。

    叶溪左思右想了下，只能捡现有的做个简单饭菜，用砂锅煮上了两把稻米，灶头上那块儿阉鸡不知道什么时候制作的了，只能先取下来用凉水认认真真的洗了，先用水煮了一遍，然后又换水浸泡了一阵儿，等换了两次水，这鸡的咸味儿总算是淡了。

    这人真是每样东西的盐都放的这般多，能齁死人，怪不得老是去镇上买盐呢。

    鸡煮的耙软后，便用手将鸡撕成了条状，幸好家里的干辣椒是有的，只是潮了些，不脆了，叶溪便将干辣椒扔到灶膛里炕了炕，然后盅成碎末，倒入酱油，蒜末，盐是不必再搁了，这样便拌好了一道辣子凉拌鸡。

    见人还没有回来，叶溪去了院门儿前的空地上锄了一筐子马齿苋回来，家里还没有种菜，青菜便只能捡着现下的野菜吃。

    马齿苋这菜家家户户都爱吃，田间地头到处都是，拿回去或炒或凉拌都是好吃的，若是到了秋末入冬之际，还得锄上一背篓晾晒干了，好做冬天的菜式。

    洗净焯了水后，烧辣了锅，先扔下蒜片和干辣椒炝锅，然后倒入一盆马齿苋，这个季节的马齿苋还嫩，不需要炒多久，稍稍翻了几遍便撒了些盐末，盛了起来。