第十一章

是很清甜。是本地h瓜，个短，微微白绿的皮，刚摘下来还带着花。碗柜边上排放了一排大大小小的坛子，老太太掀了其中一个的盖，汤勺舀出里面的酸水倒h瓜上淋一圈，撒上点白糖，指示何依竹去打井水来湃着。

    等她湃好回厨房，老太太从饭锅里倒了一碗浓白的米汤，笑眯眯地让她喝。如同对待自己儿孙那般。原先家里的孩子没有外出读书时，天天就贪这碗米汤。米汤浓稠香甜，富含谷维素、亚油酸和米糠蛋白，滋Y宁神，很有营养。

    烧柴火也有诀窍，何依竹不会，烧火做菜便都是老太太来，她负责洗菜切菜。

    几块砖头围出一个四方形，一个三角铁架放在中间就是灶头，灶头前的矮柜贴着墙，与墙角用石砖搭造的煮猪食的灶台平行。除了进柴的那一边，其余两边都有锅贴着。左边大锅盛了一锅水，右边是正在煨的饭锅。

    老太太割了两截腊肠洗净，何依竹切片，同青椒蒜头一起递去。拍碎的蒜头爆香，先后加入青椒和腊肠片翻炒，出来一碟青椒腊肠。腊肠提前用盐腌制过，并不需要加盐。

    第二道菜是豆角炒r0U。做法和寻常梅怀瑾在家的做法不一样，老太太沿锅边倒了些水盖上锅盖焖，她给小吴打电话，让他回来吃饭。饭盒重新过了遍清水，等着待会装饭菜。

    小青菜好炒，断生就能出锅。四道菜刚上桌，小吴就回来了。打眼一看，知道何依竹和主家相处甚欢，便放了心。何依竹难得和生人这样熟得快。许是老太太和蔼，感觉像极了家里的NN。她没机会和家里老人相处。

    老太太每道菜倒一多半儿，盛了饭，让小吴带走，何依竹把小吴带回来的两个大水杯倒了茶水装满一起让小吴拎着。这里的清